ののののモブログ

　ヘチマといえば、小学校の高学年の頃静岡県に住んでいて、理科の時間に育てましたけれど。。。収穫した後はヘチマ水を採ったり　乾かしてタワシにしたりで、まさか食べられるなんて夢にも思っていませんでした。。。

　一昨年の夏、沖縄でウィークリー・マンションを借りて自炊をした時に何か沖縄らしいものをと調べて作って、初めて口にして。　こんなに美味しい物だったなんてと感激しました。
以来、夏に沖縄で過ごすとナーベラー・ゴーヤーをスーパーや市場で買い込む率はかなり高いです（笑）

＞yugafu　さん
静岡に住んでいたんですねー
僕もそうですが、ヘチマをまさか食べると思ってもいなかたですが
沖縄にきてヘチマ食べたら美味いですよねー
夏にはあっさりしていて、ヘチマはとても良いです

　つるんとしていて、食感もいいですよね。　これを小学生の時に知っていたら、わざわざ乾かしてタワシになんかしなかったのにと思います（笑）

＞yugafu　さん
茄子の味噌炒めも好きですが、沖縄にいる時は、もっぱらヘチマの味噌炒めがお気に入りです